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Cómo Hacer Ponques de Chocolate Casero

“¡¿Ponques de Chocolate?!” – Es seguramente lo que usted expresa entre pregunta, y es que el chocolate es algo que nos apasiona a todos, nos motiva y nos endulza la vida. El chocolate en muchos casos libera sustancias en nuestro cerebro que nos hace sentir placer, si, el chocolate literalmente nos estimula la vida. ¿Por qué no agregarlo a algo que nos encanta a muchos?

Por supuesto que podemos agregar chocolate en una forma de mini-tortas deliciosas, hoy aprenderás cómo hacer ponques de chocolate casero. ¿Será costoso? ¡Para nada! Podrás hacer tus propios panques desde la comodidad de tu casa, además, lo harás de forma fácil, sencilla y económica. Para ello, se requiere de una serie de ingredientes específicos para que tus ponques queden lo más delicioso posible. ¿Preparado? ¡Vamos a ello!

Ingredientes para Hacer Ponques de Chocolate

Si obtienes los ingredientes específicos es más probable que tus ponques queden tan delicioso que querrás repetir. Los ingredientes son:

  • 450 Gr de margarina sin sal.
  • 500 Gr de harina de trigo leudante.
  • 4 Huevos.
  • 2 tazas de azúcar (Equivalente a 440 Gr.)
  • 1/2 taza de leche (Equivalente a 120 ml.)
  • 1 cucharada de polvo de cacao.
  • 2 Tabletas de Chocolate savoy oscuro.

Recordemos que el ingrediente secreto es el chocolate, en este caso utilizaremos chocolate savoy oscuro, pero puedes utilizar el de tu preferencia, siempre y cuando sea oscuro. Una vez listo los ingredientes, toca preparar los ponques de chocolate ¿cómo se hace? En el siguiente paso a paso podrás comprender la forma sencilla de hacer estas deliciosas mini-tortas.

Paso a Paso: Instrucciones

Antes de comenzar con esta secuencia del paso a paso, te recomendamos leer la totalidad de este paso a paso con el objetivo de tener una visión de lo que se hará, así te aseguras de no saltarte ni agregar un paso innecesario. Dicho esto, comencemos a hacer los ponques.

  1. En primer lugar, debes agregar en un recipiente la margarina y batirla hasta que quede con un volumen y una textura cremosa.
  2. Cuando logres esa textura cremosa, se agrega el azúcar y mezcla durante 5 minutos continuos nuevamente.
  3. Pasado el tiempo estipulado anteriormente, se agrega la yema de los huevos y mezcla. (Debes conservar la clara de los huevos)
  4. Luego, agrega la harina de trigo y el polvo de cacao, esta vez mezcla muy bien.
  5. Ahora, en una olla, agrega la leche a fuego lento y calienta. También agrega el ingrediente secreto, las tabletas de chocolate.
  6. Mezcla la leche con las tabletas de chocolate, deja que se derrita en la leche caliente y posteriormente deja que se repose.
  7. Una vez la leche con el chocolate esté reposada, es decir tibia, agregala a la mezcla anterior, y mezcla nuevamente.
  8. En un recipiente aparte, bate la clara de los huevos hasta crear un volumen de nieve. Luego de lograrlo, agregalo a la mezcla anterior y nuevamente vuelve a mezclar durante unos minutos.
  9. Es hora de hornear, primeramente, engrasa con mantequilla y luego agrega harina al molde para ponques, y agrega las porciones necesarias para formar tu ponques. Hornea durante 20 minutos aproximadamente, a una temperatura de 180°C.
  10. Saca tus ponques luego del tiempo estipulado y deja que se repose.

¡LISTO! Si seguiste nuestro paso a paso, es muy posible de que, como resultado, hayas obtenido unos ricos ponques de chocolate casero. Ahora puedes disfrutar de este delicioso mini-torta que preparaste con tus propias manos, desde la propia comodidad de tu hogar y de forma sencilla y económica. Disfruta compartiendo con tus familiares de estos deliciosos ponques de chocolate.

Comparte con otras personas que conozcas esta receta para hacer ponques caseros, para que puedan hacer sus propios ponques al igual que tu. También puedes echar un vistaso a otras recetas para hornear, como por ejemplo: cómo hacer pan dulce casero.

 

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